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潮州美食访古游攻略

  

上周末和两栖部队十余名同学赴潮州FB两日游,租车、住宿、FB、游览一起,人均消费240元。现将攻略简单整理,希望能给日后去潮州的磨房同学提供一些帮助。

一、衣:
潮州天气和深圳差不多,最近早晚十分清凉,晚间乘船游览韩江的话一定记得穿上厚外套,江面上很冷。
二、食:
1、潮州人中午似乎鲜有外出FB的习惯,许多酒家都只是晚间才经营,午餐推荐“悦斯美食城”(什么路忘了,问问当地人应该都知道),美食城中有多家摊位,经营各种潮州当地小吃,进门的第一家“卫记”牛肉丸弹牙美味,值得推荐。点东西时注意看看,许多摊位前都有一块铜牌上介绍有自家的招牌点心。
2、潮州的FB两条街分别是南较路(吃牛羊肉火锅)和后街(专吃鱼生虾生),两条街离得很近,晚间生意都十分红火,推荐南较路上的”礼记“牛肉火锅店,锅底10元,所有荤料10元/碟,蔬菜免费赠送。
3、潮州街头四处可见腌制的水果,品种众多有番石榴、草莓、杨桃、芒果等等,口味酸甜,价格大约3元——8元/500克。
4、 太平路上的”胡容泉“是家百年老店,店里有馄饨、沙茶稞条等小吃,最值得推荐的是一种称为”鸭母捻“的汤圆,有绿豆沙、红豆沙、芋泥等四种馅料,5元/碗,香甜糯软,吃过的人就没有不喜欢它的,味道实在太棒了,吃的时候注意千万别烫着。

三、住:
位于湘桥区的凤城宾馆,购物游览都十分方便。地址:潮州市太平路16号 电话:0768-2251144 传真:2225801 ,挂牌三星级 ,老楼的标间可砍价到60元/间,宾馆经理姓陈,电话13192131575,砍价的话可能前台服务员做不了主,需要和经理商量。房间条件一般但被子挺干净,每天6:00——24:00有热水冲凉。早晨可从宾馆徒步去滨江长廊,出宾馆门右拐,第一个路口左拐就到了潮州几个城门中的上水门,出上水门就是美丽的滨江长廊了。另外宾馆斜对面的那家沙县小吃,早点很美味,蒸饺和馄饨值得推荐。

四、行:
潮州距深圳500余公里,开车需要五个小时左右,师傅姓彭(13316927282),驾驶技术好,服务不错,只是17座的依维柯已服役9年,车况较差,上高速后噪音较大。全程路况好,高速公路一直通到揭阳。在潮州街头可以乘坐当地人拉的三轮车,一车可坐2——3人,车夫都颇为厚道,如果普通话好的话可以兼半个导游,游览市区的几个景点大约20元——30元/车。我们当日的头车车夫叫黄英宣,四十几岁的中年男子,很和善的人,在车夫中算普通话说得很不错了,电话:13531555704。

五、游:
1、潮州街头古风蔚然,年头久远的“爬狮”民居四处皆是,斑驳的乌墙、破败的窗棂无一不诉说着历史的沧桑,游览时更能看见许多久违的生活场景比如街头的镶牙摊子、沿街的布店棉被店等等,老城中处处能闻见功夫茶香,当地人的悠闲可见一斑。
2、韩文公祠(门票10元)、开元寺(门票10元)、葫芦山(门票8元)等各处门票都不贵,己略黄公祠和许驸马府最近都在修缮中,遗憾。晚间乘船夜游韩江10元/人,白天坐船的话可以看到潮州八景,价钱不清楚。不过,比及观看景点,个人更喜欢在黄昏日落时随意信步于那些古老的巷陌之中,体验这座古城的缓慢脉搏和当地人的悠闲惬意。
3、早起的同学可以在滨江长廊上骑双人(4元/小时)或三人自行车(6元/小时),这里没有深圳滨海大道上的如流车潮,没有汽车尾气,有的是清凉的晨风、如画的美景和一颗闲适而快乐的心。

六、购
1、还是太平路上的”胡容泉“,招牌点心“清油素饼”,大个的1元/个,小的五角/个,有绿豆、芋泥馅的甜饼,也有类似老婆饼味道的“腐乳饼”,不妨带些回来给家人朋友尝尝;
2、太平路沿街的许多店里都卖当地产的凉果蜜饯,用各种大小的罐子装着卖,比较有特色的是“老香黄”和“老药桔”,黑糊糊的,味道还不错。

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