红桃粿

　　红桃粿的原料、制作方法和白饭桃完全一样，只不过在水磨粳米粉蒸熟后要冲开水的时候，开水中调入一点玫瑰红的食用色素，使做成的粿呈粉红色。

　　红桃粿和白饭桃一样，吃的时候，可以煎香，也可放蒸笼蒸热。