别具风味的潮汕小食

  潮汕小食素以制作精良、风味独特而享誉海内外，有棕球、炒粿、蚝烙以及牛肉丸、鱼丸等肉类、海鲜类加工品。1998年的潮汕美食节上，更是爆出了冷门：传统的年节粿品如鼠壳粿、壳桃粿、煎腐丸等深深吸引了海内外潮汕游子，成了该节的热点美食。