别有风味的酸枣

把选好的鲜枣洗净晾干，逐个沾过白酒放入适用的陶瓷罐里，至最多八分满时，按每500克枣加酒50克的比例，再将所需的酒径直倒进罐里。然后严封盖口，置阴凉处。等过了20天拿来吃，香脆爽口，别有风味。

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